熟成肉食べるなら コスパ最高のグリルドエイジング・ビーフ横浜

熟成肉 グリルドエイジング・ビーフ横浜レストラン

前職場の仲間たちと、定期的に食事会を楽しむ桃つ。今回は、以前から行ってみたいと熱望していた熟成肉のお店に女子5名で行ってきました。お願いしたコースは5000円のコース。

熟成肉…思い出すと口の中にあの時の旨味が溢れ出します。横浜で熟成肉食べるなら、コスパグッドのグリルド エイジング・ビーフ 横浜店おススメですよ。

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グリルドエイジング・ビーフ横浜へのアクセス

横浜駅きた西口から徒歩3分のロケーション。

飲食店が入ったビルの6階になります。

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜

エレベーターを降りて左手です。うっかり桃つ、間違えて右手の火鍋のお店に行ってしまいました(;´∀`)

こちらのお店も評判が良いので次回の女子会場所に決定。

グリルドエイジング・ビーフ横浜 コース料理

30日以上の熟成黒毛和牛を楽しむコースは2つ

大判一枚肉グリルコース 5,000円(税抜)9品

選べる3種熟成黒毛和牛コース 8,000円(税抜)10品

今回はお財布にやさしい5,000円コースをお願いしてみました。熟成肉で5,000円コースはコスパ良いのでは?果たしてその中身は?

【大判一枚肉グリルコースメニュー】
・本日のフィンガーフード
・シャルキュトリー5種盛合わせ
・グリーンサラダ
・熟成肉の黒デミグラタン
・自家製スープ
・熟成大判一枚肉炭火グリル
・ガロニチュール2種
・ビーフガーリックライス
・本日のデザート

では、順番に紹介していきます。写真は全て5名分の量になります。

最初にお店の方よりお肉の説明が。もう、お肉見ただけで食べなくても美味しいのがわかる。
写真撮影会突入。

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜

30日間熟成して、この感じ。「丁寧なお仕事してますね~」中島誠之助さん風に

そうそう、説明ですがお肉に夢中でなんだったけ。でも、お肉の部首はザブトン、マクラ、クラシタと表示されている通りです。ザブトンは焼肉で食べたことありますが、とろけました。

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜

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コース料理スタート

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜 フィンガーフード

別で生ビールを注文した桃つ。こちらのフィンガーフードは、パリとサクが融合した感じで、次なる料理への期待度がどんどん高まっていきます。

 

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜

サラダが先に来るかと思いましたが、じゃじゃ~んお肉のアペタイザー。

このシャルキュトリー5種盛合わせの段階で、「おいすぃ~」の声があっちからもこっちからも。真ん中のピクルスが、丁度良い酸味になって美味しさ更にアップ。

 

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜のグリーンサラダ

ここでグリーンサラダ。さっぱりビネガーのドレッシング。お肉食べる前に、お野菜必須ですね。

 

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜 熟成肉のデミグラタン

人気高かった熟成肉の黒デミグラタン。使われているお肉は、切り分けの際に出る切り落とし(といってもゴロゴロの角だけど)をデミグラスソースで煮込んだものだそうで、普通に食べて美味しい熟成肉を煮込みにしたら美味しくないわけがない。

桃つも口の中でホロホロ崩れるお肉にうっとり。

少しずつ時間をかけながら食べる食事は、会話も弾むけど肉の旨味も体にもじわりじわりと入っていきます。

 

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜 自家製スープ

自家製スープのオニオングラタンスープ。コクがあって美味しかったです。

ここで2杯目の生ビールに突入。ここまでのお料理で約30分。これは、私たちの食事の進行に合わせて持ってきてくれているからだと思いますが、丁度良い感じ。

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メインの熟成大判肉いきま~す

お腹も少し落ち着いたころに

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜

お肉に突入。このお肉が……

 

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜 熟成大判一枚肉炭火グリル

こうなります💛

 

そしてこのように切り分けてもらいました。

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜 熟成大判一枚肉炭火グリル

熟成肉食べたら、他のお肉たべられません。。。いや、現実には熟成肉以外を食べることが多いです。でも、知ってしまうって罪。こんな美味しいお肉がこの世にあるなら、すべてのお肉熟成して~

ソース2種類ついてましたが、お肉の旨味を味わいたかったので軽くお塩をつけて食べました。

 

ももつ
ももつ

お肉を買って、家で熟成したけど失敗した人がいるって話を聞いたことあるけど、その気持ち分かるわ~

 

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜 ガルニチュール

お肉と一緒に出てきたポテトとコーン。アツアツのうちにパクパク行っちゃった方がいいです。こちらはメニューで、ガロニチュールとありました。。。(。´・ω・)ん?

ガロニチュールって?と思って調べました。

フランス語で付け合わせを意味する「ガロニチュール(ガルニチュール)」からきていて、日本では主に、料理の味を引き立たせるために添えられる食材をさすそうです

 

お肉のボリュームは申し分なし。女子全員、納得の量でした。更にポテトとコーンでお腹は既に8分目。「結構お腹いっぱいだね」と言いつつも

熟成肉 グリルドエイジングビーフ横浜 ビーフガーリックライス

ビーフガーリックライスはさくっと完食。こちらは、混ぜる前の写真で、お店の方が皆の前で混ぜ混ぜしてくれて取り分けてくれました。まぜまぜした後の写真はうっかり取り忘れ。

お味はしつこくなく、しめ飯にはちょうど良いかも。

グリルドエイジングビーフ横浜 デザート

最後に出てきたデザートがこちら。ストロベリーアイス。

実は、桃つ的にはここまでほぼ100点満点に近い点数だったんですよね。でも、アイスだけでなくコーヒーがついくれたら涙出るほど嬉しいかも。

コーヒー、紅茶は別オーダーになります。

グリルドエイジング・ビーフ横浜の5,000円コースは?

文句なしの100点と言いたいところですが、最後のコーヒーで90点かな。

でも、熟成肉を5,000円コースでここまで堪能できるのは本当にありがたいし、コスパイイです!

熟成肉を食べた後の感想

食事が終わった後は、こんな気持ち。

お肉食べると元気出るし、頑張ろうって気持ちになります。

美味しい食事(お肉)が食べたい、元気出したい、女子会したい、誕生会したい!そんな時にお店選びに悩んだら、グリルドエイジング・ビーフ横浜を選んでみてはいかがですか?

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