定期的に買い出しに行くカルディ。キヌアを買いに行ったのですが、それだけで終わらず。
今回見つけた掘り出し物は、ディルスープ（Dill Soup）。
パッケージ写真見ただけで、すっきりさっぱりが伝わってくる感じがたまりません。
ということで、今回はカルディのディルスープ紹介いたします。
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ベトナム産の野菜がたっぷり
パッケージ裏には、「クラムの旨みをベースにベトナム産のディル・トマト・ズッキーニ・パプリカをたっぷり入れたアジアンテイストのスープです」と自信たっぷりに書かれています。
パッケージもさわやかで、食欲が落ちている時に飲みたくなる感じ。
梅雨明けから暑さが続くので、これは買わずにいられない！スープ6杯のお値段289円。
1杯が50円弱。安いようなそうでもなさそうな。ということで、早速食レポいきます。
カルディのディルスープ・中身をチェック
パッケージの野菜は少し控えめな感じに浮いているけれど、ドライの野菜たちはどんな感じかしら？
ということでオープン！
開けてびっくり。ゴロゴロとドライの野菜が詰まってます。え、これコスパいいんじゃないの！
注意書きには、「乾燥野菜が上部に片寄っておりますので、ご使用時には必ずスプーンで全体を底からよくかき混ぜてからご使用ください」とありました。
スプーンでぐるぐるかき混ぜてみると、粉末は底にたまっているものの、それでもドライのお野菜の存在感半端ないです。ドライの野菜6回分、悪くないですよ~。
ディルとは？
ディルは、セリ科のハーブです。魚介類と相性がよく、カルパッチョに添えられるたりします。
ディルは「なだめる、穏やかにする」という「dilla」に由来するようで、日本には江戸時代初期に薬として使われてきました。
写真は鯛のカルパッチョですが、この上にのっている緑色のハーブがディルになります。
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カルディのディルスープ・注湯してみる
食べ方は
2.熱湯を250㏄注いでよくかき混ぜ、2~3分後に野菜が柔らかくなるので、出来上がり。
なんともお手軽。たったお湯を注ぐだけなら、ここに何かトッピングしても良いのではなかろうか❗
写真左は、スープ1杯分の粉末とドライの野菜。そして右は、話題のスーパー大麦。こちらをトッピング
早速、注湯してみると
注いでいる時から、酸味がす～っと漂ってくるのでした。
これは、パクチー大好きな桃つの脳内をノックする香り。絶対に好きな奴！と疑いなし。
そして、ディルは、粉々になってはいるものの、パッケージ写真よりもたっぷり入っている。たまたま、ディルたくさん入ってるところをスプーンですくったのではないんですよ。
しっかり均等になるようにかき混ぜてカップに投入しました。
まずは、ディルスープそのものを楽しませて頂きます🙏
直感当たり🎯 ディルのパンチがくるけれど、この味はパクチーに近いものがあり。
さて、お野菜ですが「2分が上手いんだよ」（映画天気の子より）
これ本当です。2分で十分お野菜柔らかくなってます。
カルディのディルスープにスーパー大麦をトッピング
お野菜も入っているし健康的だから、スープ一杯を更にヘルシーにしてしまおうと追加トッピングしました。
スーパー大麦は、食物繊維を多く含んでいて、大腸の奥にまで届くんです！便秘で悩んでいる人や、腸内環境を自然の食べ物で整えたい人には、とってもおススメなんです。
し・か・も、太りにく体質を作る「やせ型腸内フローラ」に！
私が常備しているのが、こちらの蒸しスーパー大麦。
パッケージにもあるように、蒸してあるのでこのままぽ食事に入れて食べられます。面倒な調理が一切不要。
サラダやスープに入れられるお手軽健康食。こちらもカルディで購入。税込み216円
味は自然な雑穀の味がほんのり。無味とはいえないものの、スープの味を変えないのもトッピング理由の１つ。
今、ブログ書きながら調べていたら、Amazonで10袋1,654円、17ポイントつくお得なものもあったので、もしAmazonプライムに加入されていれば、こちらで購入も良いかも。私は、只今ポチリました。
カルディのディルスープ・気になるカロリーは？
なんと1袋64gあたりのカロリーは177kcalです。
ということは1杯あたり、30kcal弱。気にせずに飲めるカロリーですね。
ご飯を入れて簡単リゾット
カロリーが思ったほど気にならないので、調味料感覚で使ってみました。
ご飯とあわせて簡単リゾット作りました。
カルディのディルスープ 大さじ1杯
ご飯 茶碗1杯弱（量はお好みで）
粉チーズ
オリーブオイル
スープの味がしっかりついているので、ご飯とディルスープをお湯で混ぜるだけでも十分美味しいのですが、もう一手間粉チーズとオリーブオイルをちょい足ししてみました。
混ぜてお湯足し、待つこと2分。
粉チーズとオリーブオイルを足してますが、写真は更にスーパー大麦。こちらは、朝ご飯にしてもさらさらっといけますよ。
まとめ
スーパー大麦をトッピングして飲んでみましたが、酸味のきいたさっぱりとした味はオリーブオイルとの相性もばっちり。
食欲が落ちている時は、スープに少量のごはんとオリーブオイルを入れて、粉チーズをふれば即席リゾットにもなるお手軽救済料理です。
アジアンテイストがパクに出ているこのスープ。パクチー好きな人には手に取って欲しい一品。
もちろん、皆さんにもこの味を共有したいと思う桃つでしたぁ。
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