【時短料理】冷凍と冷蔵のミールキットの使い分けが断然おすすめ!

おうちコープのミールキット生協

世の中に「ミールキット」が浸透し始めましたが、皆さんこのお手軽時短キットを使っているでしょうか?ちょっとお値段が高いわね、量も気になる、本当に美味しいの?と思ってませんか?実際に桃つも「ミールキット?」高いし量少ないしと思ってました。んが、しか~し、使い始めたら週に1度はお世話にならずにいられない。

どれだけメリットがあるのをおうちコープ歴20年以上の桃つが、ミールキットの調理風景をお届けしながら紹介します。時短料理で美味しさ追求する方、必見ですよ!

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ミールキットのメリット・デメリット

ミールキットは、既に1つの袋にカットした野菜やお肉が入っていて、包丁・まな板いらず。しかもわずか10分以内でおかずの1品ができてしまう「おかずパック」です。

おうちコープのミールキットについての記事はこちらを参考にしてください。

冷凍食品やお店で購入したお惣菜を食卓に出すには罪悪感があるけれど、楽してご飯のおかずを用意したい人にピッタリなんです。

メリットは、簡単、時短でおかずが1品できてしまうので、忙しい方や単身赴任の方などには重宝します。また日ごろ作らない献立メニューもミールキットなら使って作ってみようかなとなり、食卓にあがるおかずの幅が広がります。
そして必要なものが全て入っているので、食材が余ったりすることがなくエコなのです。
デメリットは、冷蔵のミールキットは消費期限が短いこと。
出来上がりの量の割に値段が高い
ミールキットの種類が少ない

ミールキットの冷蔵と冷凍を使い分けよう

冷蔵ミールキットは、生野菜を使用するので素材そのものの美味しさを味わえるという大きなメリットがありますが、消費期限が短いというデメリットもあります。冷蔵のミールキットは、宅配サービスの場合なら当日から翌日までに消費期限が来てしまいます。そのデメリットを冷凍のミールキットで解決しましょう。

冷蔵のミールキットは到着したその日か翌日には調理する必要がある!ということですね

そうなのです。しかし、言い換えれば宅配到着日は夕飯の献立を考える必要がないのです。冷蔵のミールキットを調理することで、時間を有効に使えると考えてみてください。

でも消費期限が短いなら色々な種類のミールキットを購入することができないのでは?

ここで注目してもらいたいのが冷凍のミールキット。冷凍してあれば賞味期限が長く、半年から1年保存がきくんです。また、冷凍のミールキットは焼く、炒める、温めるの簡単作業で、解凍しなくてもすぐに調理ができるものもあるんですよ。

ということは、冷凍庫にミールキットを保存しておくことで忙しい時、疲れている時は楽ができるってことなんですね。

冷凍ミールキットにはどんなものがあるの?

おうちコープなら麻婆なすキット、肉じゃがキット、海老ときくらげのあんかけ炒めキット、牛チンジャオロースキットなど種類が豊富です。

ももつ
ももつ

宅配のおうちコープ歴20年以上なので、おうちコープのミールキットをよく使ってます。中でも冷凍のミールキットは常時5種類は冷凍庫にいれてるんですよ

冷凍って聞くと「美味しくないとか不健康」というイメージがあって、どうしても敬遠しちゃうのよね

このようなお考えを持つ主婦の方が多いのも分かります。だって、私もそうでしたからww

でも、実際にどうなのかを写真で説明していきますね。
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冷凍ミールキット大阪王将 牛チンジャオロースセット

おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース

大阪王将の牛チンジャオロース冷凍ミールキットで食べられる優秀キットかどうかを検証してみました。

税込 754円  2~3人前
調理予定時間 7分
味付け肉 140g たけのこ100g ピーマン100g たれ70g
消費期限 1年
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
中に入っているものは、全て冷凍です。たれも冷凍ですが、袋から出して調理中に解凍する速さ。
ピーマンも緑一色ではなく、黄色や赤も入って見た目にもカラフル
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
熱したフライパンに大さじ1杯の油をひき、牛肉を袋から出し冷凍のまま炒めます(中火で約3分)。
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
時間の目安は中火で3分ですが、お肉が写真ぐらいまで炒められたら次に冷凍タケノコを加えます。
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
写真で見ると、ちょっとじゃが芋っぽいですが冷凍タケノコです。このタケノコ、あなどるなかれ口に入れた時に良い仕事してくれるんです!
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
冷凍タケノコを入れてから、中火で約2分。写真のようなしんなり感が出てきたら、冷凍ピーマンを加えます。
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
更に中火で約1分。ここまでのトータル時間は約6分。
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
全体に火が通ったら一度火を止めます
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
しょうゆベースのたれを全体にからめます。全体にからめたら軽く火を通します。
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
たれをからめて火を通すと、しょうゆとみそ、生姜といった食欲をそそる香りが一気に広がります。この香りをお伝え出来ないのが本当に残念です🤤
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
出来上がった牛チンジャオロースがこちら。時間は6分半~7分とレシピ通り。
おうちコープ冷凍ミールキット 牛チンジャオロース
色鮮やかで見た目にも華やかになってます。お肉もかなり存在感がありますが、たけのこ本来のシャキシャキ感が楽しめるのか実際に食べて確認。
ももつ
ももつ

お肉は小さい子供からお年寄りまで簡単に噛み切れる柔らかさ。でもタケノコのシャキシャキ感がしっかり残っています。

なんといっても、少し濃いめのタレなので白いご飯との相性がピッタリ。冷めても美味しいので、余ったらお弁当のおかずで二度楽しめますよ。

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他社の冷凍ミールキット

おうちコープは、神奈川・静岡・山梨の地域のみの生協宅配サービスになります。私は該当地域じゃないわという方、近頃ではスーパーでも冷凍ミールキットを購入することができます。

オリンピック 冷凍ミールキット

白身魚のバジルソテーは、オリンピックで購入しました。税抜価格398円とお手頃で2人前です。

こちらは解凍しなければいけません。冷蔵庫で5時間ほどかけるか流水で解凍します。

オリンピックのミールキット

作り方は、熱したフライパンにオリーブオイル1杯を入れて解凍した材料を入れ、中火で約7分加熱します。蓋をすると油の飛び跳ねがふせげますし、火の通りも早くなります。

オリンピックのミールキット完成品

こちらが出来上がりです。お野菜が少し柔らかくなってしまいましたが、味はしっかりしみています。

ミールキットを試すなら

時代のニーズに合ったミールキットは、おうちコープだけでなくコープデリ、食材宅配のヨシケイ【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】などがあります。

私は、おうちコープのミールキットメインですが、各社工夫を凝らしたミールキットを開発してますし、初回特典もあります。これを機会に色々と試してみてはいかがでしょうか。

生協のおうちコープに入ろうと検討されている方は、まずは時短と品質おためしセットから試されると良いかもしれません。2,000円分の食材が半額の1,000円でお試しができますよ。

更にお得なキャンペーン中。加入する前におうちコープの商品を試したい人必見です!
なんと、おうちコープが自信を持っておススメできる6品(1,700円分)をどどーんと無料でプレゼントしてしまうキャンペーンも行っています。

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どれも美味しいのですが、個人的におススメなのはプレーンヨーグルト

おうちコープ 無料6品プレゼント

滑らかで素材の味わいが分かります。ヨーグルト、はちみつ大さじ1杯、オリーブオイル大さじ1杯で便秘解消美肌効果もあるようですよ。楽しく続けられる予感のプレーンヨーグルト。

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